乾燥

玉ねぎは収穫後、2段階の乾燥処理を経て長期の保存が可能になります。

A子さん

玉ねぎはただ干すだけで乾燥できると思っていたけれど、2段階で収穫後の処理（乾燥）を行う必要があるのね。

いちこ

玉ね

唐辛子の収穫方法は、主に2パターンあります。そのため、収穫後の乾燥の仕方も2パターンありますよ。

A子さん

ハサミで実を一つずつ収穫するのと株ごと収穫するので乾燥の仕方が違うのね。

いちこ

そう