蟹冷凍保存期間

蟹の冷凍保存期間は長くても約1ヶ月間です。1ヶ月を超えてしまうと、風味も鮮度も劣化していきます。

茹で蟹なら食べる1日前に冷蔵庫に移して自然解凍し、生の蟹はフリーザーバッグに入れてから、氷水に浸すか流水

キャベツの収穫後の保存は

キャベツは収穫後の保存の際に一工夫すれば長持ちさせることができます。

A子さん

キャベツって冷蔵で保存してもすぐにシワシワになっちゃうのよね…。

いちこ

保存の際に一工夫すれば、丸のまま冷蔵で2