落花生の収穫後の

落花生を収穫して洗うタイミングは「食べる直前」がいいです。すぐ食べる場合は「収穫後すぐ」で大丈夫ですよ。

いちこ

長期保存する場合と収穫後すぐ食べる場合で洗うタイミングが異なります。

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いちじく漢字アイキャッチ1

「いちじく」は漢字で書くと「無花果」と「映日果」です。

いちじくには、食物繊維、鉄分、カルシウム、ポリフェノール、ビタミンなど、女性にうれしい栄養がたくさん詰まっていますよ。

マルレのドライ

いちごランナー2

A子さん

苺のランナーってどれかしら?よくわからないわ…。

いちごはランナーで苗が作れます。しかし、A子さんのように「そもそも、ランナーってどれ?」という疑問が湧きますよね。

いちこ

最初は「どれ?」「わからない… ...

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メロンの漢字の表記は「甜瓜」または「真桑瓜」です。

いちこ

メロンの漢字表記が2種類なのには理由がありますよ。その理由も詳しく解説していきます。

A子さん

娘に「メロンは漢字でどう書くの?」って

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公園などで拾ってきたどんぐりの煮沸にはジップロックよりもアイラップを使うのがおすすめです。

いちこ

ジップロックよりもアイラップの方が鍋に入れやすく、鍋肌にあたって溶けてしまうリスクが低いです。

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A子さん

梅をたくさんもらったの。今年は梅干し作りに挑戦してみようかしら。でも、もらった梅は青いのよね。青いまま漬けても大丈夫なのかしら?

手作りの梅干しっておいしいですよね♪でも、初めて梅干し作りにチャレンジするあなたは「 ...

シャインマスカットが酸っぱい2

シャインマスカットや葡萄(ぶどう)が酸っぱい理由は「収穫時期が早かった」「出始めを購入してしまった」など4つの理由が考えられます。

そして、酸っぱいマスカットや葡萄は追熟できません。つまり、すっぱいマス

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A子さん

ベビーリーフの水耕栽培をやってみたいのだけれど…。
野菜の水耕栽培って難しそうでなかなかチャレンジできないわ。

あなたもA子さんのようにベビーリーフの水耕栽培をためらっている一人では?  ...

なす変色

なすの変色は、調理の前にちょっとしたひと手間を加えれば、ある程度予防できます。

A子さん

なすの変色を防ぐ方法って、ネットでたくさん紹介されているわよね。どの方法が一番効果的なのかしら?

いちこ

大葉収穫どこから4

大葉収穫は「どこから?」と悩みますよね。どこから収穫するかにはだいたいの目安がありますよ。

いちこ

特に株が小さい頃に摘み方が悪いと、収穫時期が短くなる可能性があります。

A子さん

そうなの!?