落花生の収穫が早すぎの状態を解説!収穫時期の目安や収穫遅れの状態についても解説します!
落花生の収穫が早すぎるのは「茎や葉がまだ青々としている」「莢（さや）の色が白っぽい」「莢の網目がはっきりと出ていない」状態の時です。
落花生の株が上記のような状態の時は、まだ収穫には早すぎます。もう少し待ってから収穫してくださいね。
この記事では落花生の収穫が早すぎる状態について、より詳しく解説していきます。
合わせて「落花生の収穫時期の見極め方」「落花生の収穫が遅れるとどうなるのか?」についても解説していきます。
この記事を読み進めていただければ、あなたも落花生マスターになれますよ。
落花生の収穫が早すぎの状態とは?
落花生の収穫が早すぎるってどんな状態?
落花生の収穫が早すぎるのは以下のような状態ですよ。
- 葉や茎がまだ青々としている
- 落花生の莢（さや）の色が白っぽい
- 網目がはっきりと出ていない
上記のような状態の落花生は、まだ収穫には早すぎです。
ですので、もう少し待ってから収穫するようにしてくださいね。
収穫が早すぎる落花生は「実が小さい」「味が薄い」など、ちょっとがっかりしてしまう結果になる可能性が高いですよ。
また、収穫が早すぎた落花生はカビや腐敗が発生しやすく、長期保存には向きません。
落花生の収穫が早すぎる状態は「葉や茎がまだ青々している」「莢が白く網目がはっきりとしていない」状態です。
落花生がこのような状態の時は、まだ、実が未熟ですので、収穫するのはもう少し後にしてくださいね。
落花生収穫時期の目安を解説!見極めはこれで完璧♪
落花生の収穫時期の目安が知りたいわ。収穫の見極め方がよく分からないの…。
落花生の収穫時期の目安は、以下の3つのポイントを観察してください。これで収穫のタイミングの見極めはバッチリです!
- 葉や茎が黄色く枯れてきた
- 莢（さや）が茶色になってきた
- 莢の網目模様がはっきりと浮かび上がってきた
● 葉や茎が黄色く枯れてきた
落花生は、収穫時期が近くなると葉や茎が黄色く枯れてきます。
下の方の葉から上に向かって枯れていきますよ。半分以上の葉が枯れてきた頃が収穫の目安です。
● 莢（さや）が茶色になってきた
落花生は、莢の色が白っぽい状態から茶色に変わった頃が収穫時期の目安です。
全ての莢が茶色に変わったら収穫のタイミングですよ。
● 莢の網目模様がはっきりと浮かび上がってきた
落花生は、成熟すると莢の網目模様がはっきりと浮かび上がります。
網目模様がうっすらと薄く、ぼんやりとしている状態では、まだ収穫には早すぎです。
8割くらいの莢の網目がはっきりと見られるようになったら収穫してくださいね。
以上が落花生の収穫時期を見極めるためのポイント3つです。
葉や茎が茶色く変色し始めたら、試しに少し掘り起こしてみて莢の色や網目の状態を観察してみるといいですよ。
「まだ収穫には早すぎるかな…。」という状態であれば、埋め戻しておけば大丈夫です。
落花生の収穫が遅れるとどうなる?
落花生の収穫が遅れるとどうなるの?
落花生の収穫が遅れると収穫するときに落花生が土に残ってしまったり、落花生の質が落ちてしまったりします。
具体的には以下のような状態になってしまいますよ。
● 落花生が土に残ってしまう
落花生の収穫が遅れると、莢が地中から抜き取りにくくなります。
また、落花生が莢から落ちやすくなるため、収穫時に無駄が生じやすくなります。
結果、土の中に取り残される落花生が多くなり、スコップで掘り返して取り残された莢を回収する手間がかかるようになります。
● 莢（さや）が裂けてしまう
収穫遅れの劣化性は、莢が裂けて中の落花生が飛び出してしまうことがあります。
そこから、腐敗が始まって、収穫した時には食べられない状態になってしまう可能性が高くなります。
● 害虫や腐敗してしまうリスクが上がる
落花生の収穫が遅れると、害虫の被害にあったり、腐敗やカビなどが発生して食べられなくなるリスクが高くなります。
● 落花生がシワシワになる
収穫遅れの落花生は、乾燥がどんどん進みます。
乾燥が進むと、落花生がシワシワになり、食感が悪くなりますよ。
● 味や食感が悪くなる
収穫遅れの落花生は味が悪くなるだけでなく、食感も硬くなります。
また、脂肪分が酸化しやすくなるため、保存性が落ちる可能性もありますよ。
以上が「落花生の収穫が遅れるとどうなるのか?」に関しての解説です。
落花生は、収穫が遅れるといろいろな問題が発生します。ですので、収穫遅れにならないように注意してくださいね。
落花生の収穫方法を解説!収穫は何月?
落花生の収穫方法ってどうやるの?
収穫方法は、大根の収穫と同じように引き抜けば大丈夫ですよ。
できるだけ根元を持って、ゆっくりと引き抜けば簡単に収穫できます。
土に取り残されている落花生がありますので、収穫後に回収してあげましょう。
収穫のタイミングが遅れてしまうと、土に取り残される落花生が多くなります。
ですので、収穫はできるだけ遅れないように注意してくださいね。
プランターや土の袋などで栽培すると収穫が楽ですよ。
落花生の収穫って何月頃に行うの?
落花生の収穫は9月〜10月に行うのが一般的ですよ。
品種や気候、生育状況で多少収穫時期は変わってきますが、だいたい9月〜10月に収穫できるようになります。
収穫後の落花生の食べ方は、こちらの記事にまとめています。ぜひ参考にしてくださいね↓↓
https://honda-world.jp/rakkasei-syuukakugo/
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