いちこ

白菜は、木酢液やお酢の虫除けスプレーなどを上手に活用すれば、ほぼ無農薬で収穫することができます。

「ほぼ」って言うことは「100％」防げるわけではないのね?

こまめに観察して、

さつまいもはキッチンペーパーを使ってレンジで蒸すと甘くすることができます。

さつまいもをレンジで蒸すと甘くないのよね。おまけに固くなるし…。

レンジは500～600Wでサッと加

収穫してすぐの生落花生の保存方法は「ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておく」です。これで3日ほど保存ができます。

＼かわいいフリーザーバッグに入れるとお料理が楽しくなりますよ♪／

この記事では、2023～2024年度に100均の100均ショップのダイソーで販売されている「野菜」「花」「ハーブ」の種を一覧にまとめて紹介しています。

合わせて「欲しい種が売っていない場合はどうすればいい?」「春まき用、秋 ...

しめじのかさや根本（石づき）に付いた、カビのような白いふわふわしたものは「気中菌糸」です。しめじの一部で食べれるので安心してくださいね。

しめじの白いふわふわとカビって違うの?

「ごぼうが体に悪い」というのは誤解です。ごぼうは、体に良い栄養素がたくさん詰まったすごい食材なんですよ。

ごぼうのアクが体に悪いって聞いたことがあるんだけど…。

ごぼうのアクは

大根に「す」が入るのは、栽培中ミスと購入してからの保存ミス、2パターンの原因が考えられえます。そして、中が白い大根も、実は「す入り」の大根なんですよ。

す入りの大根は食べられるのかしら?

じゃがいもの芽は下の画像のようなニョキニョキと伸びた「芽」のことです。

「じゃがいもの芽はどれ?」「芽が出たらどこまで食べられるのか?」料理の経験が浅いと悩みますよね。

実は、じゃがい

落花生を収穫して洗うタイミングは「食べる直前」がいいです。すぐ食べる場合は「収穫後すぐ」で大丈夫ですよ。

長期保存する場合と収穫後すぐ食べる場合で洗うタイミングが異なります。

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「いちじく」は漢字で書くと「無花果」と「映日果」です。

いちじくには、食物繊維、鉄分、カルシウム、ポリフェノール、ビタミンなど、女性にうれしい栄養がたくさん詰まっていますよ。

マルレのドライ